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6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 荆楚网消息 (楚天都市报) 图为：餐馆调整面条价格 记者李溪摄
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ本报记者耿琳 李溪 金业兴
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 对于襄樊人来说，早餐最熟悉不过的就是一大碗热气腾腾的牛肉面，再配一碗黄酒或豆浆。近日，不断有市民反映早餐面价格涨了。涨价原因何在？相关部门有无应对措施？记者对此进行了一番调查。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 现状
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 部分早餐店面价上涨
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ “年前，吃1两豆腐面只要1.5元，现在涨到2元了。”昨日早上，家住新城湾的李女士惊讶地说。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 家住长虹路的周女士也表示，建华路上的鸡汤面、星火路上的砂锅面每碗均上涨了0.5元。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 记者走访发现，襄城、樊城部分早餐店提高了面价，平均每碗面上涨0.5元。1两豆腐面从1.5元涨到2元，涨幅达三成以上。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 鼓楼巷一家小吃店也于年后将每份炒面、砂锅面上涨0.5元。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 东街夏记快餐店收银员告诉记者，1月份就提高了面条价格，涨幅在0.5元到1元之间，其中，牛肉面由5元涨到6元。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 另一家小吃店门前，记者看到墙上更新后的价目表，平均每碗面条上涨0.5元。店老板说，看到别人都涨价了，他们就跟着涨一点。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 在樊城区的三镇民生甜食馆，面条价格也做了调整，调整后的热干面售价为每碗3元。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 不过，也有部分面馆并未跟风涨价，建设路一面馆贴出告示，声明不涨价，肖家台内多家面馆面价也没有变化。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 探因
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 调料价格普涨
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 为何提高面条价格？一些面馆老板不约而同地表示，主要原因是调料价格上涨太厉害。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 清风酒楼老板方元，已经卖了24年面了。他告诉记者，除油价波动不大，干红辣椒、花椒、味精、大蒜、生姜等调料的批发价，从去年下半年开始一路上涨。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 干红辣椒从5元/斤涨至20元/斤，好点的花椒从26元/斤涨至48元/斤，味精从3.2元/斤涨至7元/斤，大蒜从0.2元/斤涨至4元多/斤，；生姜从1元多/斤涨至4.5元/斤。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 另外，员工工资也不得不涨，去年开的工资是500元/月，包吃包住；今年至少800元/月，才有人愿意干。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 作为早餐的主要燃料煤球价格也从每个两毛多涨至三毛四。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 方老板表示，涨价后，利润也只是与之前持平。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 调查
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 一碗面利润0.5元
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 记者调查发现，制作早餐面的主要材料碱面和绿豆芽价格相对平稳。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 川襄米面店老板徐修宽一直从事面条制作、批发、零售生意。他告诉记者，目前，生碱面价格是1.15元/斤至1.2元/斤，面馆老板买回去可加工成1.5斤熟面。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 负责襄城区几家大面馆绿豆芽供应的杨老板说，绿豆芽批发价刚涨了0.1元，目前是0.7元/斤。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 他表示，95斤一包的绿豆也从350元涨至500元，而1斤绿豆能发7斤到8斤绿豆芽，利润空间不大。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 记者在一家大型超市走访发现，绿豆芽0.98元/斤，绿豆5.6元/斤，干红辣椒19.8元/斤，红花椒32元/斤，青花椒44.5元/斤，与面馆老板介绍的价格出入不大。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 一位在枣阳经营早餐面生意的王先生坦言，一碗面的利润0.5元至0.6元，按2元一两的豆腐面算，利润达25%以上。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 反应
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 市民难接受
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 再涨就吃不消了
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 东街夏记快餐店收银员说：“调料价格涨得太快，比如干辣椒、花椒、芝麻酱，我们再不涨就吃不消了。”
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 三镇民生甜食馆一工作人员告诉记者，春节前，他们就调高了价格，顾客并没减少。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 记者随机采访了10名正在就餐的顾客，除了1人表示可以接受涨价0.5元外，其余9人都表示涨幅过大。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 在新城湾过早的徐奶奶说，1两面畅销的原因，就是因为当年2两面价格涨到2元时，很多人不能接受。面馆老板想了这个办法，推出1两面1.5元的价格。大家吃1两面，再吃个鸡蛋，喝碗豆浆也能饱。“1两面涨成2元，吃不起了。”市民方先生说，早上吃碗豆腐面的习惯很难改变，不过因为价格上涨，每月的早餐花费要多出15元，只能不吃鸡蛋或者不喝黄酒，省出来了。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 应对
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 物价部门正密切关注
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 针对目前早餐面涨价的情况，昨日，市物价局相关负责人表示，物价部门已在年前就监测到部分摊点早餐面小幅涨价的信息。其涨价属市场自主定价，主要是经营者根据原材料成本涨价、市场供应等情况决定的，如果不涉及串通涨价、哄抬物价等违法行为，物价部门暂不能对其进行直接定价。
6y¬ïÝ´·1ywww.0710xy.comºòµôóþ 目前，市物价局成本调查监审分局正组织人员对早餐面原材料成本进行监审，密切关注、监控早餐面涨价动态。
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